佛山市霞光食品有限公司前身是佛山市食品厂，是个有着近50年历史的老牌国营企业。后因经营滑坡，资金困难，于2005年12月19日经佛山市对外贸易经济合作局审核批准由澳门利康时洋行有限公司全资并购了原佛山市霞光食品有限公司，并变更设立为外资企业，由原来的注册资本402.3万元增资为2382.3万元，目前生产规模扩大到年产值8000多万元。公司座落在佛山市区内，占地面积10000平方米，厂房建筑面积约15000㎡，设备有利乐包灌装生产线3条、瓶装豆奶生产线1条、泡打粉生产线2条，现有员工160人，是个机械化程度较高、工艺技术较先进、管理较完善、标准较高，且有一定规模的现代化饮料、食品添加剂生产企业，可年产“霞光”系列饮料30000吨和食品添加剂“双喜”牌泡打粉6000吨。
“霞光”牌系列饮料，有豆奶类饮料、果蔬汁饮料、茶类饮品三个系列，产品以市场需求为主导，紧随市场信息，注重产品的天然性、健康性、适应性，已取得了国家QS生产许可证和出口食品生产企业备案证，并通过了ISO22000食品管理体系认证，质量稳定可靠。主要产品有纯豆奶、黑豆浆、朱古力豆奶、红萝卜马蹄汁、茅根蔗汁、荔枝汁、芒果汁、菊花茶、清凉茶、百搭果蔬汁等。产品销售范围以佛山片区及珠江三角洲城乡为主，以及邻近本省的省外周边城乡。产品可靠，采用纯植物天然原料，风味独特口感纯香，并具有浓厚的传统生产工艺特色，深受广大消费者欢迎。“霞光”牌系列饮料在广东省具有较高的度。公司是国家饮料工业协会会员，曾被评为国家豆奶生产示范企业。同时也是广东省侨商投资企业协会理事单位及佛山市侨商投资企业协会副会长单位。而“双喜”牌泡打粉也有“”的美誉，其品质优良，疏松力持久，是一种可以信赖的高品质的产品，被广泛应用于酒店、餐饮及食品加工行业。该产品畅销各地，是一些大型酒店的产品。
为了进一步改善公司的面貌，扩大生产规模，生产高质量产品并发展新产品， 公司至目前为止共投入资金3500多万元，引进国内外先进生产设备，积极吸纳各类技术人才，不断发展自己、完善自己，把霞光公司建设成一个现代管理模式的全新企业！